院第17届学生职业技能大赛暨西餐宴会服务竞赛圆满落幕

11月13日下午，第十七届学生技能大赛——西餐宴会服务大赛在朝阳餐厅三楼顺利落下帷幕。本次比赛由酒店管理专业和瑞安国际大酒店、永嘉钱塘世纪大酒店共同举办，评委由酒店专业老师和瑞安国际大酒店餐饮经理组成，两家酒店共派出3名选手参加本次比赛，并提供价值2000多元的奖品赞助。此外，温州阿外楼度假酒店、温州喜来登酒店、温州威斯汀酒店、温州王朝大酒店等四家合作酒店也为本次比赛提供了赞助。

大赛分为初赛和决赛两个阶段，初赛为理论笔试部分，进入决赛的选手进行西餐宴会服务现场操作，本次比赛共有150名同学参加，最后有30名同学进入决赛。大赛中，学生仪态端庄、操作规范、动作娴熟，较好地展现了酒店管理专业学生扎实的宴会服务技能、得体的仪态和积极向上的态度，为浙江省西餐宴会服务大赛选拔出优秀的学子。

图1：参赛选手现场摆台操作

图2：学生选手与酒店选手现场摆台操作

图3：酒店选手现场斟酒服务

图4：评委对选手的作品进行打分

图5：评委对选手参赛成果点评